Vitalité et graines germées

Devenez avec succès des jardiniers d'intérieur, artisans de votre bonne forme. La Vitalité semble nous faire défaut de temps à autre. Elle nous échappe au fil du temps. Comment la retrouver à volonté et à disposition ? En mangeant vivant, prédigéré, riche en minéraux et vitamines. Les graines germées détiennent toutes ces ressources vitales et anti-oxydantes activées et densifiées par la germination. Leurs expressions de vie se libèrent au contact de l'eau, l'air, la lumière. Les amidons se transforment en sucres simples, le gluten et les protéines végétales en acides aminés assimilables. Les germes et les pousses sont une nouvelle fête gastronomique et nutritionnelle dans nos assiettes au quotidien, un moyen naturel de contourner les impasses alimentaires et les aléas de santé. Un ouvrage d'éveil à la germination, à la découverte du geste du vivant : semer en toute connaissance plus de 40 variétés de graines à germer en fonction des pôles santé recherchés.