Les nitrates et l'homme: Le mythe de leur toxicité

Name: Les nitrates et l'homme: Le mythe de leur toxicité
Brand: Recyclivre
Author: Jean-Louis L'Hirondel
ISBN: 9782951027701

Jean-Louis L'Hirondel

01/08/1996
Institut De L'Environnement

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Couverture de Les nitrates et l'homme: Le mythe de leur toxicité par Jean-Louis L'Hirondel

Résumé

Non, les nitrates ne sont ni toxiques ni dangereux pour la santé de l'homme ! Le grand public tient pourtant l'affirmation contraire comme une vérité scientifiques acquise et incontestable. Mais qui a vérifié les bases de ce postulat ? Quels sont les travaux scientifiques qui justifient les normes retenues par les collèges d'experts successifs depuis plus de trente ans ?...