Saveurs et senteurs de la Sérénissime : 80 recettes vénitiennes
Michèle Teysseyre- 01/12/1999
- Clairsud
Résumé
80 recettes vénitiennes du XIVe siècle à nos jours : ambroyono, tourte aux huîtres... Le parfumeur J. Kerléo évoque également les senteurs culinaires de Venise.
Caractéristiques
- Éditions : Clairsud
- Auteur : Michèle Teysseyre
- Nombre de pages : 168
- ISBN : 9782951470606
- Date de publication : 1 décembre 1999
- Dimensions (L x H x E cm) : 22 X 25 X 2
- Poids (g) : 1027
- Reliure : Relié
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