«Le presque rien nourrissant», c'est l'art d'assumer la douceur de la cuisine, celle de la vie de tous les jours avec «...le frigo qui ronronne comme un homme la nuit, les bols comme des formes de seins féminins, les serviettes qui caressent comme la peau de l'autre, les goûts qui se marient, le miel et le vinaigre qui se disputent...»
Pour Dan Arsenie, tout est prétexte à manipuler la langue française avec l'espièglerie d'un jongleur Laissons-nous emporter par l'arôme des pâturages du pays des Maramures, découvrons le contenu de la besace de l'enfant fugueur qu'il était, regardons un match de foot fictif en langage culinaire. A mi-chemin entre littérature et poésie, un texte particulier et lumineux. Son premier livre publié en français.
Il s'agit également du premier titre de la collection «Les Dragueurs de la Réalité» dans laquelle chaque auteur s'exprimera librement sur ce thème familier, essentiel pour aller à la rencontre d'une culture : l'acte de manger.
Dans chaque ouvrage, une vingtaine de recettes de cuisine du pays, de l'aire culturelle d'origine ou d'adoption de l'auteur, permettent de prolonger jusque dans l'assiette la saveur des mots. Ce livre est aussi une invitation insolite à un voyage en pays de gourmandise.
