Accueil
Tous les produits
Romans & Littérature
Érotisme
Guides sexualité pour Érotisme
Trésors d'épices : les épices et condiments de chez nous et d'ailleurs... : une approche ethnobotanique de quelques épices connues, tombées dans l'oubli ou mal connues...

Trésors d'épices : les épices et condiments de chez nous et d'ailleurs... : une approche ethnobotanique de quelques épices connues, tombées dans l'oubli ou mal connues...

Name: Trésors d'épices : les épices et condiments de chez nous et d'ailleurs... : une approche ethnobotanique de quelques épices connues, tombées dans l'oubli ou mal connues...
Brand: Recyclivre
Author: Isabelle Bruet
ISBN: 9782952094726

Isabelle Bruet

20/03/2007
Savoirs de terroirs

NC (0 avis)

Couverture de Trésors d'épices : les épices et condiments de chez nous et d'ailleurs... : une approche ethnobotanique de quelques épices connues, tombées dans l'oubli ou mal connues... par Isabelle Bruet

Résumé

Historique des épices, santé, cuisine sur plus de 50 fiches détaillées...

Le gingembre a-t-il réellement des vertus aphrodisiaques ?

La muscade peut-elle avoir des effets hallucinogènes ?

Qu'est-ce que la maniguette ?

Comment fabriquer un vin fortifiant avec des baies de genièvre ?

Carvi et Cumin sont-ils une même plante ?...

Autant de questions et bien d'autres dont vous trouverez la réponse à la lecture de cet ouvrage, où trucs et astuces foisonnent pour vous permettre d'optimiser au mieux l'utilisation de ces précieuses denrées, tant sur le plan culinaire que sur celui des bienfaits pour la santé, sans oublier les mythes et légendes véhiculés autour de ce monde d'odeurs, de saveurs, de couleurs.