Nous ne saurons sans doute jamais ni quand ni pourquoi,
un certain jour, l'essence d'un agrume provenant de près de
2000 kilomètres de Nancy rencontra du sucre, également
non nancéien, pour se transformer en confiserie.
Toujours est-il que le résultat donna ce succulent bonbon
qu'est la Bergamote de Nancy à la saveur et à la couleur si
particulières.
Chaque confiseur nancéien se dut alors de fabriquer ses propres
bergamotes ; la rencontre avec des graphistes de talent
permit de les présenter dans des boîtes métalliques rivalisant
les unes avec les autres tant par l'originalité de leur
présentation que par leurs décors.
Lorsque les passions gustatives et visuelles se trouvent ainsi
rassemblées en un même produit, Nancy, capitale du Duché
de Lorraine, reste fidèle à sa tradition d'accueil et de promotion
des artistes oeuvrant dans toutes les formes de l'art.
Reste-t-il de nouvelles boîtes de bergamotes, publicités,
photos... à découvrir ? Nous pensons avoir bien fait le tour
de la question, mais nous serons toujours très heureux de
connaître ce qui nous aurait échappé.
