Née à Paris, l'auteur, avocat, passionnée de cuisine et des
découvertes touristiques, connaît les difficultés du voyageur
devant les habitudes alimentaires méconnues du pays visité.
D'où l'idée de la création de ce guide présenté par les noms
des plats en français, et traduits quand ils sont possibles pour
être votre assistant, afin de sélectionner votre choix dans les
cartes et menus des bars, brasseries, restaurants, traiteurs, pâtissiers
et autres établissements proposant la cuisine traditionnelle
française.
La majorité des cartes ne sont pas toujours traduites, c'est
pourquoi l'auteur a préféré garder le nom français, et vous
conseille de réclamer la carte française pour retrouver facilement
dans ce guide les noms recherchés.
Pour répondre à vos interrogations sur la composition et le
résumé de la recette des mets que les employés de la restauration
vous proposent, ce guide vous apportera les réponses sur 959 plats
associés à 942 photos.
Ce support écrit sera votre allié pour mémoriser les noms et
images de la gastronomie que vous aurez appréciée.
Voilà les objectifs de ce guide, que vous pourrez emporter
dans vos déplacements grâce à son format adapté.
