Le Petit Lebey des bistrots parisiens 2012
Plus de 400 bistrots de Paris et sa proche banlieue tous testés dans l'année.
Le monde entier nous envie les bistrots parisiens, leur gouaille, leur bonne humeur et leur cuisine franche, souvent décomplexée. Ce guide, avec ses 400 adressées dont plus de 50 nouvelles, leur est entièrement dédié. Il défend avec le même entrain les traditionnels ou les branchés, les « populeux » ou les « classieux ». Quel que soit le quartier ou la banlieue, les enquêteurs du guide les ont visités au moins une fois dans l'année, écartant d'emblée ceux aux assiettes trop alambiquées ou seulement moyennes, et les classant selon le nombre de « cocottes ». À la clé, une vingtaine d'établissements tout simplement magiques, et cette certitude qui vaut de l'or en 2012 : il est encore possible, à moins de 35 euros, de faire un véritable festin dans la sélection Lebey des bistrots. Pour choisir en toute tranquillité, des index permettent de sélectionner son bistrot selon le budget, l'ouverture, la présence ou non de voiturier, de terrasse... Enfin, les cartes par arrondissement sont le moyen le plus simple de découvrir une bonne table en fonction de ses rendez-vous ou de ses déplacements.
