Antimicrobial Food Additives: Characteristics, Uses, Effects
Erich Lück- 16/12/1996
- Springer-Verlag Berlin And Heidelberg Gmbh & Co. K
Caractéristiques
- Éditions : Springer-Verlag Berlin And Heidelberg Gmbh & Co. K
- Auteur : Erich Lück
- Nombre de pages : 262
- ISBN : 9783540611387
- Date de publication : 16 décembre 1996
- Dimensions (L x H x E cm) : 1.8 X 23.4 X 15.6
- Poids (g) : 1310
- Reliure : hardcover
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