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Poissons et fruits de mer : diversité, légereté et saveurs

Poissons et fruits de mer : diversité, légereté et saveurs

Name: Poissons et fruits de mer : diversité, légereté et saveurs
Brand: Recyclivre
Author: Gwenaëlle Glotin
ISBN: 9783625000099

Gwenaëlle Glotin

23/07/2010
NGV

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Résumé

Poissons et fruits de mer

Les poissons et les fruits de mer sont sans cesse plus nombreux sur les étals et les modes de préparation d'autres pays sont de plus en plus appréciés. Cet ouvrage rassemble donc une multitude de recettes raffinées, à base de poisson, venues du monde entier. Il vous permettra de déguster de délicieux plats, des recettes classiques réalisées au four ou à la poêle, des soupes et des ragoûts de poisson savoureux, des snacks légers et des amuse-bouches.