Quoi de plus délicieux, pour démarrer la journée...
qu'une belle tranche de pain frais tartinée de confiture maison ?
Vous découvrirez dans cet ouvrage plus de 100 délicieuses recettes de confitures, marmelades et autres gelées... des recettes classiques, comme celles de la confiture de fraises ou de mûres et des recettes plus exotiques comme la délicate marmelade de cerises, la marmelade de kakis au gingembre ou encore la délicieuse confiture de figues au poivre.
Des astuces et de précieux conseils sur les méthodes de conservation, vous permettront de réussir rapidement et simplement toutes vos conserves et un calendrier vous précise quelles sont les meilleures saisons pour cuisiner les fruits du pays et les fruits exotiques.
De très belles photos en couleurs et des illustrations détaillées complètent cet ouvrage qui régalera tous les gourmands.
