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La cuisine sud-africaine : aromatique, exotique et variée

La cuisine sud-africaine : aromatique, exotique et variée

Name: La cuisine sud-africaine : aromatique, exotique et variée
Brand: Recyclivre
Author: Elisabeth Rochet
ISBN: 9783625126973

Elisabeth Rochet

14/09/2017
NGV

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Résumé

La Cuisine sud-africaine

Il y a déjà plusieurs années que s'est développé en Afrique du Sud un style de cuisine que les Européens appellent la cuisine fusion et qui connaît depuis peu un grand engouement : la cuisine africaine enrichie de saveurs européennes et asiatiques.

Découvrez avec nous la beauté de la pointe méridionale du continent africain à travers la palette des saveurs de la cuisine du Cap : baba ganoush mais aussi spécialités malaises du Cap telles que le bobotie aux raisins, le potjie de poulet ou les koeksisters enrobées de sirop de sucre.