Résumé
Un guide pour découvrir l'univers du saké japonais, ou nihonshu, alcool ancestral dont les producteurs se transmettent les secrets de génération en génération. Avec des conseils de dégustation, des anecdotes historiques et la présentation d'entreprises parfois vieilles de plusieurs siècles.
Caractéristiques
- Éditions : Emons
- Auteur : Chloé Cazaux Grandpierre
- Nombre de pages : 240
- ISBN : 9783740816896
- Date de publication : 7 novembre 2023
- Dimensions (L x H x E cm) : 14 X 21 X 1.6
- Poids (g) : 496
- Reliure : Broché
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