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Champignons: Douce tentation

Ruth Debernardi
  • 01/08/2015
  • Werd Weber Verlag
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Couverture de Champignons: Douce tentation par Ruth Debernardi

Résumé

Grâce à l excellent travail d étudiantes et d étudiants de la Haute école spécialisée bernoise, un magnifique projet a pu prendre forme. Ces jeunes spécialistes ont créé des desserts aux champignons inédits en utilisant leurs connaissances des goûts et des textures et en les combinant harmonieusement pour le plus grand plaisir des gourmets !

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