Desserts : les secrets de leur réussite

Name: Desserts : les secrets de leur réussite
Brand: Recyclivre
Author: Guy Disdier
ISBN: 9783907499757

Guy Disdier

29/10/2001
Dormonval

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Couverture de Desserts : les secrets de leur réussite par Guy Disdier

Résumé

Les desserts, subtile composition de couleurs, d'arômes et de saveurs délicates, séduisent encore et toujours le gourmand qui sommeille en chacun de nous.

Cet ouvrage vous permettra de tous les réaliser. Mousses, entremets, beignets, tartes, desserts glacés, gâteaux et confiseries n'auront plus de secret pour vous.

Des recettes de base aux tours de mains indispensables, de la réalisation à la décoration, laissez-vous guider à travers le monde merveilleux des desserts.