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La cuisine norvégienne

Collectif
  • 15/02/1999
  • Scandinavian
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Couverture de La cuisine norvégienne par Collectif

Résumé

Paysages impressionnants, climats contrastés, combat de l'homme contre les forces de la nature. Tels sont les aspects qui fascinent les visiteurs de la Norvège. Cependant la nature et le climat représentent plus que des aventures inoubliables. Ils sont à la base des ingrédients à l'origine des traditions culinaires typiquement norvégiennes. Le poisson, à portée de main et plus abondant que dans n'importe quel autre pays du monde, a toujours joué un rôle essentiel, autant dans les foyers norvégiens que pour l'économie du pays. Nous avons réuni dans ce livre des photos prises par quelques-uns des meilleurs photographes de Norvège, et qui illustrent à merveille ces recettes que nous vous conseillons vivement d'essayer.

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