Bien que ceci puisse ne pas être la première fois miniature la cuisine est présenté, c'est la première fois qu'un livre traite le sujet avec l'importance qu'il mérite et un foyer complètement moderne!Tony Botella, un grand professionnel et le chercheur de la gastronomie, crée les petits festins culinaires qui combinent la cuisine traditionnelle et d'avant-garde. Cuisine pour Coktail illustre le sien volonté pour se détacher de l'idée traditionnelle des morceaux d'apéritif.Elle présente des plaisirs culinaires raffinées, une véritable cuisine qui capture des saveurs saisonnières. Démontrés en ce livre sont des apéritifs qui sont frais, léger, chauds ou froid, liquide ou solide, mais se perfectionnent surtout toujours pour transformer un gala de cocktail événement véritablement spécial.
