Cerveau intestin
Un lien indéfectible
Une analyse complète et documentée sur les dernières découvertes concernant le microbiote intestinal et son action essentielle sur le système immunitaire : son rôle dans l'échange d'informations entre l'intestin et le cerveau ressort pleinement. La communication entre eux est bidirectionnelle : en modifiant la composition du microbiote, on peut agir sur les maladies de l'organisme, mais aussi sur celles du cerveau.
L'auteur analyse la nature du microbiote, en retrace l'histoire biologique et médicale et décompose les approches en chapitres monographiques pour fournir, entre autres, des informations sur :
- l'être humain en tant qu'écosystème comprenant beaucoup d'autres êtres vivants ;
- les interactions entre le microbiote, le nerf vague et le système nerveux central ;
- les interactions entre le microbiote et le système immunitaire ;
- le rôle de l'alimentation, du mouvement, de la pollution, du stress, etc. sur le microbiote et sa communication avec le cerveau ;
- l'importance du microbiote pour la sociabilité, le dépassement des peurs et le comportement ;
- des maladies sur lesquelles il est possible d'intervenir par une supplémentation équilibrée du microbiote : intestin irritable, dépression, anxiété, trouble bipolaire, dépendances, obésité, douleur chronique, fibromyalgie, Parkinson, Alzheimer, sclérose en plaques, etc.
On sait depuis des siècles que l'intestin aide à réguler les émotions. Les processus sur lesquels repose ce lien ont toutefois été mis en lumière dans les années 1920. Prendre conscience que les microbes dans l'intestin ne sont pas seulement des hôtes, mais jouent aussi un rôle essentiel pour notre bien-être a constitué une étape importante.
Un adulte compte plus de 1 kg de bactéries dans l'intestin, principalement dans le gros intestin. Nous nourrissons ces bactéries qui, à leur tour, produisent les substances dont notre cerveau et d'autres organes du corps ont besoin. L'ensemble des bactéries est appelé le microbiote intestinal.
Ce livre se concentre sur l'axe cerveau-intestin-microbiote et constitue non seulement un excellent guide de recettes bonnes pour la santé, mais aussi et surtout une nécessité pour tous ceux qui veulent savoir comment les bactéries intestinales parviennent à influencer de nombreux domaines de la santé.
Voyage dans le monde merveilleux de l'unité corps-mental
« Nourrir correctement notre microbiote intestinal est nécessaire pour conserver une bonne santé générale. »
