Mémoires d'hôtelier : Tout ce que vous voulez savoir sur le métier d'hôtelier

Commercial pendant plus de trente ans, l'auteur a connu bien des hôtels en tant que client, que ce soit en France ou à l'étranger. Vers la cinquantaine, il a voulu changer de vie, lassé de voyager tout le temps, de dormir dans des lieux différents. Son choix s'est alors porté sur la Normandie, où il a géré un hôtel durant plus d'une décennie Dans cet ouvrage, il nous livre maintes anecdotes vécues, joyeuses, cocasses, surprenantes et même tragiques. Il rappelle quelques règles, lois, contraintes et obligations qui en font un livre divertissant et distractif.