CRAFT : (R)évolution et artisanat : Au service de la bière
Alexandra Berry- 01/10/2021
- Baudelaire
Résumé
« Artisanale », « craft », ces termes sont fréquemment employés pour désigner une bière. Perçue comme un gage de qualité, la notion de « craft » a envahi l'industrie brassicole et modifié nos habitudes de consommation...
Caractéristiques
- Éditions : Baudelaire
- Auteur : Alexandra Berry
- Nombre de pages : 164
- ISBN : 9791020343550
- Date de publication : 1 octobre 2021
- Dimensions (L x H x E cm) : 15 X 21 X 0.9
- Poids (g) : 205
- Reliure : Broché
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