Le cuisinier françois : enseignant la maniere de bien apprester & assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres, legumes, patisseries
La Varenne- 24/02/2014
- Maxtor France
Résumé
Premier livre de cuisine à mettre en pratique les innovations culinaires au XVIIe siècle, et enseigne la manière de traiter toutes sortes de viandes, de pâtisseries et de confitures.
Caractéristiques
- Éditions : Maxtor France
- Auteur : La Varenne
- Nombre de pages : 309
- ISBN : 9791020800831
- Date de publication : 24 février 2014
- Dimensions (L x H x E cm) : 11 X 15 X 1.8
- Poids (g) : 210
- Reliure : Broché
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