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Mes petites recettes magiques aliments fermentés : 100 recettes faciles pour équilibrer sa flore intestinale

Anne Dufour
  • Poche
  • 26/11/2021
  • Leduc.s éditions
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Couverture de Mes petites recettes magiques aliments fermentés : 100 recettes faciles pour équilibrer sa flore intestinale par Anne Dufour

Résumé

Aliments fermentés

Saviez-vous que le yaourt est efficace contre la diarrhée ? Que la choucroute (sans les saucisses ! ) détoxifie l'intestin en rétablissant un bon équilibre ? Que le pain au levain est plus digeste que celui à la levure ? Que certains aliments fermentés aident à prévenir le diabète, le surpoids, les ballonnements, les inflammations, les troubles de l'humeur, et qu'ils renforcent l'immunité ?

Au menu :

  • Le mode d'emploi des aliments fermentés en 25 questions-réponses : Qu'est-ce que c'est ? Pourquoi en manger ? Quel goût ont-ils ?
    Quels sont leurs bienfaits sur la santé ?...
  • Les 20 meilleurs aliments à faire fermenter : ail, betterave, chou, concombre, fenouil, viande, poisson...
  • 100 recettes faciles : kimchi, yaourts, falafels, muesli, kéfir, choucroute, kombucha...

La révolution des aliments vivants

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