DÉLICE SANS GLUTEN - Le livre de recettes de desserts sans gluten
30 recettes sans gluten, sans lactose dont 11 recettes sans œuf
des gâteaux gourmands et simples à réaliser
des ingrédients accessibles
À travers ce livre j’ai voulu vous proposer plus qu’un recueil de recettes. Ce livre est la transmission d’une vision gourmande du ‘sans gluten’ où la liberté de manger, de créer, de se faire plaisir est souvent un peu oubliée. Cet ouvrage lui donne une nouvelle dimension, créative et dynamique. Fruits, épices et chocolat vous invitent dans cette aventure qu’est la pâtisserie sans gluten, un voyage rendu agréable grâce à 30 recettes de tartes, biscuits, gâteaux individuels et cakes...
Sans gluten, mais aussi sans lait et souvent sans œuf, j’ai mis au point chaque recette pour satisfaire les plus gourmand(e)s, qui sont touché(e)s par des intolérances alimentaires mais aussi les personnes qui désirent simplement faire de la pâtisserie en utilisant des ingrédients simples et accessibles.
SOMMAIRE
5 Recettes de Tartes sans gluten/lait
Cakes, Banana Bead, Carrot Cake et Muffins
Sablés, Cookies au chocolat, Étoiles à la cannelle
Truffes, Brownies, Coeur coulant, Gâteau au chocolat, Mousse, Pâte à tartiner
3 recettes de Crumbles
Pancakes, Crêpes, Gaufres, Barres, Financiers
etc.
Détails techniques :
Épaisseur : 1 cm
Nombre de pages : 104
Nombre de recettes : 30
Dimensions : 20,5 x 25,4 cm
Auteur : Grégoire VANDENESCH
