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Trois cent trois-Arts, recherches et créations, n° 139. De la vigne au vin

Trois cent trois-Arts, recherches et créations, n° 139. De la vigne au vin

Name: Trois cent trois-Arts, recherches et créations, n° 139. De la vigne au vin
Brand: Recyclivre
Author: Thierry Pelloquet
ISBN: 9791093572109

Thierry Pelloquet

21/11/2015
303

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Couverture de Trois cent trois-Arts, recherches et créations, n° 139. De la vigne au vin par Thierry Pelloquet

Résumé

Au carrefour de l'histoire et de la culture, des savoir-faire et des pratiques expérimentales, du terroir et des paysages, de l'économie réelle et d'une socialité chaleureuse, le vin occupe une place particulière dans l'histoire des hommes, singulièrement sur le territoire ligérien, propice au développement de la vigne depuis de nombreux siècles.

À l'heure de la mondialisation des échanges, de la prise de conscience environnementale et du tourisme culturel, le monde de la vigne apparaît investi de valeurs symboliques fortes, et ceux qui la cultivent sont les ambassadeurs d'un patrimoine bien vivant. Autour de cinq grandes thématiques, ce hors-série esquisse un panorama de la viticulture dans la région des Pays de la Loire.

C'est donc en compagnie du vigneron et de l'oenologue, de l'architecte et du géographe, de l'historien, du chercheur et du photographe que nous convions les lecteurs à parcourir les parcelles du savoir historique et géographique... et du plaisir des papilles !