Le yield management s'applique-t-il à l'agroalimentaire ?
Roman d'entreprise
Le projet
Armagnac
« Il y a encore peu », le patron était celui qui donnait l'heure en premier, et l'heure juste. Aujourd'hui, il est devenu l'horloger qui règle, régulièrement, les pendules des autres.
« Il y a encore peu », le monde évoluait, il « changeait » au gré des progrès scientifiques et techniques. Aujourd'hui, le monde n'évolue plus, il mute. Affaiblissement de la vieille Europe, mondialisation, crise financière...
Il fallait donc bien qu'émerge un jour le projet Armagnac pour que les acteurs de la vie de l'entreprise s'ouvrent à une nouvelle approche de leur métier. Ainsi est né ce roman d'entreprise qui va vous aspirer, vous transporter dans les arcanes de la prise de décisions. Il rejette les poncifs d'une certaine comptabilité, et intègre avec quelques clins d'oeil à des situations rencontrées, les bienfaits du « bon sens » qui sublime la « technique ».
Après avoir dévoré cet essai romanesque, vous ne verrez plus jamais l'entreprise comme avant !
On pourra alors dire, « il y a encore peu », on pilotait l'entreprise avec des outils compliqués et de savants tableaux complexes. Aujourd'hui, le pilotage de l'entreprise par la marge globale simplifie les items, rassemble les points de vue, et permet aux équipes de « décider ensemble ».
