Si vous n'avez plus de pain, vous pouvez en faire plus avec de la farine, mais comment faire du pain ? et comment faire de la farine ? et comment faire de la levure ? Ce livre explique pas à pas comment créer les principaux aliments de l'humanité, du pain au vinaigre, en passant par le vin, la bière, les pâtes, le chuño, le fromage, le yaourt, les saucisses et autres. En outre, un certain nombre de recettes simples avec peu d'ingrédients sont ajoutées. Si vous ne disposez pas d'une cuisine bien équipée, il est montré comment construire des fours à bois, un four solaire, faire bouillir de l'eau dans un récipient en bois et d'autres ustensiles et techniques qui nous aideront à être autosuffisants. Le livre comprend également une description des aliments les plus durables et des techniques pour leur conservation. En bref, un livre de cuisine illustré avec des dizaines de photos pour les préparateurs et les survivants. ------------1.Introduction.2. Les aliments à base de farine.3.Laiterie.4.Les boissons alcoolisées.5.Nourriture à base de pommes de terre.6.Des recettes variées d'aliments faciles à préparer.7.Techniques de cuisson de basse technologie.8.Une alimentation de longue durée.9.Conservation des aliments faits maison.10.Vérifiez si une plante est toxique.11.Découpage d'animaux.12.Recettes de viande de gibier.13.Conclusion.14.Bibliographie.
