Gustave Mathieu (1943-2007) est un médecin naturopathe français qui a écrit de nombreux ouvrages sur la médecine naturelle : La santé grâce aux plantes, La santé grâce à la diététique, Dormez grâce aux traitements naturels, La santé grâce aux sels minéraux..
Chapitres : introduction, utilisation des plantes, termes médicaux, quelques conseils - dictionnaire des plantes - santé par les plantes - beauté par les plantes phytothérapie et plantes médicinales