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2. Viandes, volailles, gibiers;
3. Poissons et crustacés;
4. Desserts.
L'ouvrage offre, avec 500 recettes illustrées et complétées de plus de 200 variantes, un large éventail de possibilités dont chacun pourra tirer profit selon ses goûts et son propre niveau de compétence.
Un bandeau de couleur immédiatement repérable et différent pour chacune des rubriques indique pour chaque recette, son coût, son temps de réalisation et de cuisson, son degré de difficulté.
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6. Pour garder la ligne. Léger mais pas draconien.
7. Faire face à l'imprévu. Exploiter le fond de maison.
8. Exquise métamorphose des restes. La seconde vie des plats.
Edition | Auzou |
Dimension | 21 X 27 X 3.2 |
Auteur | Deleau, Ghislaine |
Nombre de pages | 504 |
ISBN | 9782733807361 |
Date de publication | 2004 |
Poids (g) | 1839 |
Reliure | Cartonné |
Article de seconde main contrôlé
Livraison offerte en point relais
Livré à partir du 17 mai
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