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Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique

Format : Cartonné


Edition : Flammarion



Date de publication : 1993


Nombre de pages : 960


ISBN : 9782082008037


Auteur : Auguste Escoffier


Dimensions (L x H x E, cm) : 19 x 27 x 4.9


Poids (g) : 1570


Photo non contractuelle

Auguste Escoffier

Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique

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Résumé
La bible des cuisiniers.

La bible des cuisiniers.


Format : Cartonné


Edition : Flammarion


Date de publication : 1993


Nombre de pages : 960


ISBN : 9782082008037


Auteur : Auguste Escoffier


Classement : 604629


Dimensions (L x H x E, cm) : 19 x 27 x 4.9


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