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L'Italie simplissime : toutes les recettes et astuces du célèbre Harry's Bar de Venise

Format : Coffret


Edition : Play Bac



Date de publication : 2008


Nombre de pages : 101


ISBN : 9782809601411


Auteur : Arrigo Cipriani


Dimensions (L x H x E, cm) : 25 x 22 x 2


Poids (g) : 1030


Photo non contractuelle

Arrigo Cipriani

L'italie simplissime : toutes les recettes et astuces du célèbre harry's bar de venise

L'Italie simplissime : toutes les recettes et astuces du célèbre Harry's Bar de Venise

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Résumé

Arrigo Cipriani est le fils de Giuseppe, le fondateur du célébrissime restaurant Harry's Bar, à Venise. Il a pris la suite de son père à la tête de ce restaurant devenu mythique, où l'on vient du monde entier déguster le carpaccio originel et boire un Bellini.

Au fil des pages de cet ouvrage qui lui ressemble, il nous fait partager son plaisir de cuisiner, à travers 150 recettes. Outre les instructions détaillées pour réussir ses plus grands classiques, il nous transmet sa connaissance des produits et son goût pour la «simplicité sophistiquée».


Arrigo Cipriani est le fils de Giuseppe, le fondateur du célébrissime restaurant Harry's Bar, à Venise. Il a pris la suite de son père à la tête de ce restaurant devenu mythique, où l'on vient du monde entier déguster le carpaccio originel et boire un Bellini.

Au fil des pages de cet ouvrage qui lui ressemble, il nous fait partager son plaisir de cuisiner, à travers 150 recettes. Outre les instructions détaillées pour réussir ses plus grands classiques, il nous transmet sa connaissance des produits et son goût pour la «simplicité sophistiquée».



Format : Coffret


Edition : Play Bac


Date de publication : 2008


Nombre de pages : 101


ISBN : 9782809601411


Auteur : Arrigo Cipriani


Classement : 607189


Dimensions (L x H x E, cm) : 25 x 22 x 2


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