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Grandes tablées : fait maison : recettes testées à la maison
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Grand déjeuner familial, pique-nique de vacances ou apéritif dînatoire... vous allez être 10, 20 ou 30 à table. Pas de panique ! Grandes tablées vous aide à vous organiser et vous propose des recettes simples et délicieuses pour toutes les occasions.
Rillettes de saumon, Mini-burgers, Rôti de boeuf en croûte de sel, Tourte à la viande, tomates cerise et mozzarella, Saumon teriyaki, Pot-au-feu de canard et polenta crémeuse, Cake salé, Clafoutis aux cerises et à la vanille, Tiramisu géant...
Des conseils pratiques pour s'organiser au mieux, ne pas perdre de temps et profiter pleinement de ses invités : plats à préparer à l'avance - préparation de dernière minute - quantités à prévoir pour chaque personne...
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Acheter les fleurs pour la décoration florale. Débuter le matin les cuissons des viandes et légumes qui ne demandent pas de cuisson spécifique. Finaliser les cuissons au dernier moment. Lavez, épluchez et coupez les légumes le matin. Conservez-les au frais dans une boîte hermétique jusqu'au moment de la cuisson.
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À toujours avoir au congélateur pour dépanner
- Plaquettes de beurre doux et demi-sel
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- Légumes épluchés et coupés
- Herbes
- Fruits rouges
Edition | Hachette Pratique |
Dimension | 20 X 23 X 2 |
Auteur | Thomas Feller-Girod |
Nombre de pages | 189 |
ISBN | 9782011713698 |
Date de publication | 2016 |
Poids (g) | 670 |
Reliure | Broché |
Article de seconde main contrôlé
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