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Fête-le vous-même : recettes et menus sucrés-salés

Format : Relié sous jaquette


Edition : Favre



Date de publication : 2005


Nombre de pages : 224


ISBN : 9782828908492


Auteur : Philippe Guignard


Dimensions (L x H x E, cm) : 24 x 29 x 2.5


Poids (g) : 1538


Photo non contractuelle

Philippe Guignard

Fête-le vous-même : recettes et menus sucrés-salés

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Résumé

Fête-le vous-même !

Tous les jours de l'année, l'adresse Guignard-Desserts se démultiplie. Partout et simultanément, en sucré, en salé, Guignard est de toutes les fêtes. Amuse-bouches ou petits-fours, du banquet convivial à la pièce montée des mariages, tous les aspects de la cuisine festive prennent la route. Depuis les cuisines, les fours, les feux sous les marmites, les chambres froides, un personnel efficace d'une dizaine de corporations différentes imagine, mijote, cuit, décore et sert des milliers de plats. Quels en sont les secrets ? Peut-on réaliser chez soi ces délices de fêtes ?

Désormais, la réponse est : Oui... ! 148 recettes, divisées en huit menus, qui vont de l'intime rendez-vous à deux aux fêtes familiales, en passant par le cortège des saisons. Du jardin printanier au pique-nique estival, du coin-cheminée à la fête des amis, ce recueil joyeux et pratique de recettes modulables, signées Philippe Guignard, donne envie de faire la fête et de marquer les événements de la vie.

Que ce soit pour un savoureux plat de terroir ou des desserts raffinés, le chef et sa formidable brigade vous invitent aussi à Votre table !

Faites la fête et... « Fête-la vous-même ! »


Fête-le vous-même !

Tous les jours de l'année, l'adresse Guignard-Desserts se démultiplie. Partout et simultanément, en sucré, en salé, Guignard est de toutes les fêtes. Amuse-bouches ou petits-fours, du banquet convivial à la pièce montée des mariages, tous les aspects de la cuisine festive prennent la route. Depuis les cuisines, les fours, les feux sous les marmites, les chambres froides, un personnel efficace d'une dizaine de corporations différentes imagine, mijote, cuit, décore et sert des milliers de plats. Quels en sont les secrets ? Peut-on réaliser chez soi ces délices de fêtes ?

Désormais, la réponse est : Oui... ! 148 recettes, divisées en huit menus, qui vont de l'intime rendez-vous à deux aux fêtes familiales, en passant par le cortège des saisons. Du jardin printanier au pique-nique estival, du coin-cheminée à la fête des amis, ce recueil joyeux et pratique de recettes modulables, signées Philippe Guignard, donne envie de faire la fête et de marquer les événements de la vie.

Que ce soit pour un savoureux plat de terroir ou des desserts raffinés, le chef et sa formidable brigade vous invitent aussi à Votre table !

Faites la fête et... « Fête-la vous-même ! »



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Date de publication : 2005


Nombre de pages : 224


ISBN : 9782828908492


Auteur : Philippe Guignard


Classement : 1068952


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