Mon panier

Frais de livraison

Offerts !

Total 0,00 €
Voir mon panier

Paiement 100% sécurisé

Paiement avec CB Paiement avec carte Visa Paiement avec carte Mastercard
Al dente : tous les secrets de la vraie cuisine italienne

Format : Relié sous jaquette


Edition : Gremese



Date de publication : 1996


Nombre de pages : 208


ISBN : 9788873010739


Auteur : Maria Chiara Martinelli


Dimensions (L x H x E, cm) : 22 x 25 x 1.8


Poids (g) : 795


Photo non contractuelle

Maria Chiara Martinelli

Al dente : tous les secrets de la vraie cuisine italienne

Al dente : tous les secrets de la vraie cuisine italienne

1 en stock

Tout savoir sur l’état des livres

RecycLivre répertorie ses livres selon 4 états correspondant à la qualité de ces derniers comme suit :
  • "Comme neuf" : a l'aspect d'un livre neuf, ne comporte aucune marque. La jaquette d'origine est présente.
  • "Très bon" : comporte des défauts minimes, et la tranche peut avoir une légère pliure.
  • "Bon" : comporte de légers défauts esthétiques visibles. La couverture peut avoir des pliures, les pages peuvent avoir des marques d'usure sans être cornées ou jaunies.
  • "État Acceptable" : comporte des signes d'usure, qui n'empêchent cependant pas la lecture.

A noter : la mention bibliothèque signifie que le livre est plastifié et étiqueté car c'est un ancien support de bibliothèque.

Wishlist
Résumé

L'art de la cuisson des pâtes al dente n'est qu'un des nombreux secrets révélés à tous les gourmands, gourmets et amoureux de la vraie cuisine italienne, et présentés dans un ouvrage aux senteurs méditerranéennes.


Célèbre pour ses trésors artistiques et culturels, l'Italie l'est tout autant pour sa riche tradition gastronomique, avec des plats aussi fameux et appréciés que les spaghetti et la pizza.

Mais si ces spécialités ont fini par faire partie de la tradition gastronomique de certains pays, une infinité de plats tout aussi exquis et d'une grande fantaisie, et dont les secrets n'auraient pu être révélés que par une grand-mère italienne, méritent d'être diffusés et appréciés au-delà de ses frontières.

Ce livre, écrit par une spécialiste italienne, a été conçu pour les nombreux amateurs étrangers de la cuisine du Bel Pease qui voudraient retrouver chez eux les saveurs et les parfums de cette terre du soleil, et en découvrir les infinies variétés.

Cet ouvrage présente, outre un panorama des produits régionaux, une liste des produits typiques nationaux et de certains éléments de base nécessaires à la préparation de nombreux plats, mais il est essentiellement consacré à la riche variété des recettes de base de la cuisine italienne, aux plats les plus traditionnels et les plus diffusés sur les tables de la Péninsule, chez soi comme au restaurant, expliqués en détail dans un langage clair et accessible à tous, même à ceux qui n'ont aucune familiarité avec la cuisine italienne. La plupart des recettes sont précédées d'informations et de curiosités relatives au plat décrit et de conseils pour remplacer d'éventuels ingrédients difficiles à trouver en dehors de l'Italie. Le point fort de cet ouvrage est l'absolue authenticité des recettes proposées, dont certaines de tradition séculaire, dépourvues des filtres et des variantes apportées par un certains type de restauration: en suivant les conseils de l'auteur, chacun pourra recréer une tradition culinaire de haut prestige dans son essence la plus authentique.


L'art de la cuisson des pâtes al dente n'est qu'un des nombreux secrets révélés à tous les gourmands, gourmets et amoureux de la vraie cuisine italienne, et présentés dans un ouvrage aux senteurs méditerranéennes.


Célèbre pour ses trésors artistiques et culturels, l'Italie l'est tout autant pour sa riche tradition gastronomique, avec des plats aussi fameux et appréciés que les spaghetti et la pizza.

Mais si ces spécialités ont fini par faire partie de la tradition gastronomique de certains pays, une infinité de plats tout aussi exquis et d'une grande fantaisie, et dont les secrets n'auraient pu être révélés que par une grand-mère italienne, méritent d'être diffusés et appréciés au-delà de ses frontières.

Ce livre, écrit par une spécialiste italienne, a été conçu pour les nombreux amateurs étrangers de la cuisine du Bel Pease qui voudraient retrouver chez eux les saveurs et les parfums de cette terre du soleil, et en découvrir les infinies variétés.

Cet ouvrage présente, outre un panorama des produits régionaux, une liste des produits typiques nationaux et de certains éléments de base nécessaires à la préparation de nombreux plats, mais il est essentiellement consacré à la riche variété des recettes de base de la cuisine italienne, aux plats les plus traditionnels et les plus diffusés sur les tables de la Péninsule, chez soi comme au restaurant, expliqués en détail dans un langage clair et accessible à tous, même à ceux qui n'ont aucune familiarité avec la cuisine italienne. La plupart des recettes sont précédées d'informations et de curiosités relatives au plat décrit et de conseils pour remplacer d'éventuels ingrédients difficiles à trouver en dehors de l'Italie. Le point fort de cet ouvrage est l'absolue authenticité des recettes proposées, dont certaines de tradition séculaire, dépourvues des filtres et des variantes apportées par un certains type de restauration: en suivant les conseils de l'auteur, chacun pourra recréer une tradition culinaire de haut prestige dans son essence la plus authentique.



Format : Relié sous jaquette


Edition : Gremese


Date de publication : 1996


Nombre de pages : 208


ISBN : 9788873010739


Auteur : Maria Chiara Martinelli


Classement : 3000000


Dimensions (L x H x E, cm) : 22 x 25 x 1.8


Poids (g) : 795


Photo non contractuelle


Livraison rapide et incluse Livraison rapide et incluse

Vous recevrez votre commande dans les 3 à 5 jours.

+3 millions de clients +3 millions de clients

Nous ont déjà fait confiance depuis 2008.

Service client disponible

Votre satisfaction est notre priorité

Paiement avec CB Paiement avec carte Visa Paiement avec carte Mastercard

Sécurité Sécurité

Soyez rassurés : les transactions sont 100% sécurisées.

Un geste solidaire Un geste solidaire

Collecte de vos livres à domicile

Avis des internautes

Donnez votre avis sur le contenu du livre Al dente : tous les secrets de la vraie cuisine italienne !
Pour tout autre commentaire ou question, contactez-nous.