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Savoir manger : la vérité sur nos aliments

Format : Broché


Edition : Flammarion



Date de publication : 2011


Nombre de pages : 612


ISBN : 9782081255746


Auteur : Jean-Michel Cohen, Patrick Sérog


Dimensions (L x H x E, cm) : 15 x 24 x 3.4


Poids (g) : 726


Photo non contractuelle

Jean-Michel Cohen, Patrick Sérog

Savoir manger : la vérité sur nos aliments

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  • "Bon" : comporte de légers défauts esthétiques visibles. La couverture peut avoir des pliures, les pages peuvent avoir des marques d'usure sans être cornées ou jaunies.
  • "État Acceptable" : comporte des signes d'usure, qui n'empêchent cependant pas la lecture.

A noter : la mention bibliothèque signifie que le livre est plastifié et étiqueté car c'est un ancien support de bibliothèque.

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A noter : la mention bibliothèque signifie que le livre est plastifié et étiqueté car c'est un ancien support de bibliothèque.

Résumé

Qu'est-ce que le Savoir manger ?

Un pavé dans la mare de la nutrition actuelle. Une bible étudiant tous les aliments disponibles en super et hypermarchés. Un livre sans équivalent, tout à la fois libre, indépendant et sans parti pris. Une enquête choc qui met à mal, grâce à l'analyse minutieuse de 17 000 produits par deux experts réputés, les discours stéréotypés, les matraquages publicitaires, les idées reçues sur notre nourriture. Et aussi - grande nouveauté -, un site exclusif disponible uniquement aux lecteurs de cet ouvrage de référence : www.lesavoirmanger.com

Grâce à cette somme d'informations s'adressant à tous, vous saurez comment « manger intelligent », puisque :

  • Vous choisirez vos aliments à bon escient ;
  • Vous sélectionnerez ceux réellement adaptés à votre état de santé ;
  • Vous apprendrez s'il faut forcément payer cher pour manger sain grâce à des comparatifs de prix aux révélations étonnantes ;
  • Vous découvrirez si le bio est aussi répandu qu'on le croit, et nutritionnellement bon ;
  • Vous ferez la différence entre les produits de qualité et ceux aux contenus douteux, voire inadaptés car gorgés d'additifs, de sel, de graisses saturées dangereuses pour la santé...

Plats préparés, viandes, surgelés, charcuteries, boissons, confiseries, glaces, chocolat... n'auront donc aucun secret pour vous.

Révéler la vérité sur le contenu de nos assiettes, seuls les Dr Jean-Michel Cohen et Patrick Sérog pouvaient le faire. Voici le fruit de leur enquête.


Qu'est-ce que le Savoir manger ?

Un pavé dans la mare de la nutrition actuelle. Une bible étudiant tous les aliments disponibles en super et hypermarchés. Un livre sans équivalent, tout à la fois libre, indépendant et sans parti pris. Une enquête choc qui met à mal, grâce à l'analyse minutieuse de 17 000 produits par deux experts réputés, les discours stéréotypés, les matraquages publicitaires, les idées reçues sur notre nourriture. Et aussi - grande nouveauté -, un site exclusif disponible uniquement aux lecteurs de cet ouvrage de référence : www.lesavoirmanger.com

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  • Vous découvrirez si le bio est aussi répandu qu'on le croit, et nutritionnellement bon ;
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