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Les desserts de Paul Bocuse

Format : Broché


Edition : Flammarion



Date de publication : 2010


Nombre de pages : 286


ISBN : 9782081226678


Auteur : Paul Bocuse


Dimensions (L x H x E, cm) : 19 x 26 x 2


Poids (g) : 1072


Photo non contractuelle

Paul Bocuse

Les desserts de paul bocuse

Les desserts de Paul Bocuse

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Résumé

Les Desserts de Paul Bocuse

Cet ouvrage nous fait découvrir toutes les recettes de base de la pâtisserie française ainsi que des entremets de fruits de saison, des beignets ou encore des crèmes glacées. Paul Bocuse s'adresse aux débutants comme aux cuisiniers plus confirmés.

Le gâteau aux amandes dit « Pithiviers », la charlotte reine du Canada, les poires à la beaujolaise ou les gaufres de grand-mère Bocuse n'auront plus de secrets pour vous grâce aux conseils du plus grand chef français.


Les Desserts de Paul Bocuse

Cet ouvrage nous fait découvrir toutes les recettes de base de la pâtisserie française ainsi que des entremets de fruits de saison, des beignets ou encore des crèmes glacées. Paul Bocuse s'adresse aux débutants comme aux cuisiniers plus confirmés.

Le gâteau aux amandes dit « Pithiviers », la charlotte reine du Canada, les poires à la beaujolaise ou les gaufres de grand-mère Bocuse n'auront plus de secrets pour vous grâce aux conseils du plus grand chef français.



Format : Broché


Edition : Flammarion


Date de publication : 2010


Nombre de pages : 286


ISBN : 9782081226678


Auteur : Paul Bocuse


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