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Dans cet itinéraire gourmand et «coquin», plus de 200 ingrédients et autant de recettes sont proposés pour émoustiller nos sens.
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Bernard Planche, journaliste, écrivain, président de l'Association Française de la Presse Gastronomique, a été formé à la bonne école de Robert Courtine (La Reynière), célèbre chroniqueur et écrivain de gastronomie, dont il était l'ami intime.
La légèreté de ses mots, l'humour de son style font de cet abécédaire un délice des sens.
Edition | Mango-Document, Blanche |
Dimension | 19 X 25 X 1.9 |
Auteur | Bernard Planche |
Nombre de pages | 245 |
ISBN | 9782914353564 |
Date de publication | 2004 |
Poids (g) | 710 |
Reliure | Broché |
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