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Pourquoi les animaux ne font pas de régime

Format : Broché


Edition : Les Arènes



Date de publication : 2021


Nombre de pages : 310


ISBN : 9791037504043


Auteur : David Raubenheimer, Stephen J. Simpson


Dimensions (L x H x E, cm) : 15 x 22 x 2.8


Poids (g) : 500


Photo non contractuelle

David Raubenheimer, Stephen J. Simpson

Pourquoi les animaux ne font pas de régime

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  • "Bon" : comporte de légers défauts esthétiques visibles. La couverture peut avoir des pliures, les pages peuvent avoir des marques d'usure sans être cornées ou jaunies.
  • "État Acceptable" : comporte des signes d'usure, qui n'empêchent cependant pas la lecture.

A noter : la mention bibliothèque signifie que le livre est plastifié et étiqueté car c'est un ancien support de bibliothèque.

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Résumé

Et si les animaux détenaient le secret d'une alimentation équilibrée ?

C'est l'une des plus grandes découvertes scientifiques sur la nutrition et l'appétit. Comment les animaux savent-ils d'instinct ce qu'ils doivent manger ? Même les essaims de sauterelles dosent leur alimentation au gramme près.

Au bout de trente ans de recherches scientifiques passionnantes, qu'ils partagent avec une grande pédagogie et un grand talent de conteurs, David Raubenheimer et Stephen J. Simpson ont prouvé que les animaux s'arrêtent de manger quand leur besoin en protéines est satisfait.

Alors pourquoi les humains sont-ils la seule espèce avec une tendance au surpoids ? Parce que l'arrivée de la nourriture industrielle a perturbé notre métabolisme et provoqué une épidémie d'obésité.

Comprendre les mécanismes de la nutrition chez les animaux permet de renouer avec une sagesse nutritionnelle héritée de millions d'années d'évolution.

Une enquête scientifique passionnante, qui nous aide à faire des choix alimentaires éclairés.

Le régime le plus sain, c'est celui que nous offrent la science et le monde naturel.


Et si les animaux détenaient le secret d'une alimentation équilibrée ?

C'est l'une des plus grandes découvertes scientifiques sur la nutrition et l'appétit. Comment les animaux savent-ils d'instinct ce qu'ils doivent manger ? Même les essaims de sauterelles dosent leur alimentation au gramme près.

Au bout de trente ans de recherches scientifiques passionnantes, qu'ils partagent avec une grande pédagogie et un grand talent de conteurs, David Raubenheimer et Stephen J. Simpson ont prouvé que les animaux s'arrêtent de manger quand leur besoin en protéines est satisfait.

Alors pourquoi les humains sont-ils la seule espèce avec une tendance au surpoids ? Parce que l'arrivée de la nourriture industrielle a perturbé notre métabolisme et provoqué une épidémie d'obésité.

Comprendre les mécanismes de la nutrition chez les animaux permet de renouer avec une sagesse nutritionnelle héritée de millions d'années d'évolution.

Une enquête scientifique passionnante, qui nous aide à faire des choix alimentaires éclairés.

Le régime le plus sain, c'est celui que nous offrent la science et le monde naturel.



Format : Broché


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Date de publication : 2021


Nombre de pages : 310


ISBN : 9791037504043


Auteur : David Raubenheimer, Stephen J. Simpson


Classement : 421378


Dimensions (L x H x E, cm) : 15 x 22 x 2.8


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