Autrefois la gironde : l'huître et le vin à la belle epoque
Serge Pacaud
La machine à remonter le temps existe !
Rien d'utopique dans cette affirmation... et pour s'en convaincre, il suffit
de feuilleter les pages des livres de la collection «Autrefois» et le
moment magique, presque onirique, s'enclenche alors tout naturellement.
La Gironde, terre de plaisirs gustatifs et de bonne chère, possède depuis toujours ou
presque, deux intérêts majeurs. L'huître apportée par les hasards de la nature et le
vin développé par le vouloir des Romains. Les deux produits furent infiniment
choyés pour atteindre leur renommée présente. À la Belle Époque, l'un et l'autre se
heurtèrent à des problèmes spécifiques qui mirent à mal leur développement. Le
pillage des bancs naturels et les maladies cryptogamiques contraignirent fortement ces
ressources. À force de travail et de volonté, les parqueurs, les viticulteurs, parvinrent à
vaincre vicissitudes, fléaux et coups du sort.
Par le texte et l'image, l'ouvrage nous immerge dans un temps où la machine
n'avait pas encore suppléé le travail acharné des hommes et des femmes, dévolus à ces
activités essentielles pour le bonheur de notre humanité.
La machine à remonter le temps existe !
Rien d'utopique dans cette affirmation... et pour s'en convaincre, il suffit
de feuilleter les pages des livres de la collection «Autrefois» et le
moment magique, presque onirique, s'enclenche alors tout naturellement.
La Gironde, terre de plaisirs gustatifs et de bonne chère, possède depuis toujours ou
presque, deux intérêts majeurs. L'huître apportée par les hasards de la nature et le
vin développé par le vouloir des Romains. Les deux produits furent infiniment
choyés pour atteindre leur renommée présente. À la Belle Époque, l'un et l'autre se
heurtèrent à des problèmes spécifiques qui mirent à mal leur développement. Le
pillage des bancs naturels et les maladies cryptogamiques contraignirent fortement ces
ressources. À force de travail et de volonté, les parqueurs, les viticulteurs, parvinrent à
vaincre vicissitudes, fléaux et coups du sort.
Par le texte et l'image, l'ouvrage nous immerge dans un temps où la machine
n'avait pas encore suppléé le travail acharné des hommes et des femmes, dévolus à ces
activités essentielles pour le bonheur de notre humanité.
Format Broché
Edition Atlantica
Date de publication 2005
Nombre de pages 251
ISBN 9782843948114
Auteur Serge Pacaud
Dimensions (L x H x E, cm) 15 x 21 x NC
Poids (g) 504
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