Au bon temps des paysans en aquitaine : une autre manière de vivre

La race des paysans, la vraie, l'authentique
est en voie de disparition, les quelques
survivants d'un temps révolu sont parmi
nous pour peu de temps encore. Jan, Jacquou
et Maylis ne sont plus de ce monde, évanouis
dans l'éther et le néant du souvenir. Attendre
que le blé mis en terre germe, attendre que
la nature fasse son long travail de maturation,
attendre paisiblement de la vie son cortège de
joies et de peines, se résigner aux affres de sa
condition, l'accepter, persuadé que demain sera
meilleur qu'aujourd'hui, figurent maintenant des
valeurs surannées.

Le début du XXe siècle, malgré toute sa rigueur,
apparaît désormais comme un certain «âge
d'or» de la paysannerie française en général et
de celle de l'Aquitaine en particulier.