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Maraîcher trois étoiles

Format : Relié


Edition : La Martinière



Date de publication : 2012


Nombre de pages : 189


ISBN : 9782732450674


Auteur : Asafumi Yamashita, Carrie Solomon


Dimensions (L x H x E, cm) : 20 x 30 x 2.2


Poids (g) : 860


Photo non contractuelle

Asafumi Yamashita, Carrie Solomon

Maraîcher trois étoiles

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Résumé

Du crépuscule à l'aurore, le maître maraîcher Asafumi Yamashita nous ouvre les portes de son potager d'exception, à la rencontre de légumes qui sont autant de bijoux dans leur écrin. Les produits sont rares, les collections végétales haute couture et les gestes d'Asafumi Yamashita, d'une précision d'orfèvre.

Asafumi Yamashita cultive ses trésors en vue de plaisirs gourmands : les chefs étoiles invités à sublimer les précieuses récoltes, imaginent de véritables tableaux culinaires ; Naomi Yamashita quant à elle propose des recettes japonaises traditionnelles. Une expérience unique, de l'émotion pure...


Du crépuscule à l'aurore, le maître maraîcher Asafumi Yamashita nous ouvre les portes de son potager d'exception, à la rencontre de légumes qui sont autant de bijoux dans leur écrin. Les produits sont rares, les collections végétales haute couture et les gestes d'Asafumi Yamashita, d'une précision d'orfèvre.

Asafumi Yamashita cultive ses trésors en vue de plaisirs gourmands : les chefs étoiles invités à sublimer les précieuses récoltes, imaginent de véritables tableaux culinaires ; Naomi Yamashita quant à elle propose des recettes japonaises traditionnelles. Une expérience unique, de l'émotion pure...



Format : Relié


Edition : La Martinière


Date de publication : 2012


Nombre de pages : 189


ISBN : 9782732450674


Auteur : Asafumi Yamashita, Carrie Solomon


Classement : 508062


Dimensions (L x H x E, cm) : 20 x 30 x 2.2


Poids (g) : 860


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