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La vraie recette

Format : Broché


Edition : Ed. de l'Epure



Date de publication : 2019


Nombre de pages : 183


ISBN : 9782352553274


Auteur : Lucie De La Héronnière


Dimensions (L x H x E, cm) : 11 x 20 x 1.7


Poids (g) : 270


Photo non contractuelle

Lucie De La Héronnière

La vraie recette

La vraie recette

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Résumé

« Vous croyez connaître les recettes ? Détrompez-vous. Et bon appétit. » Voilà le mot d'ordre de la rubrique « La vraie recette » que tient Lucie de la Héronnière sur Slate.fr. Journaliste pour la presse écrite, elle travaille souvent sur des sujets liés à l'alimentation et à la gastronomie.

Faut-il mettre de la crème dans la tartiflette ? Et de la moutarde dans la mayonnaise ? De l'ail dans le gratin dauphinois ? Véritable enquête au pays des traditions culinaires les mieux gardées, le texte s'attache à décortiquer vingt recettes et débats gastronomiques plus enflammés les uns que les autres.

Après ça, vous ne direz plus jamais que Jules César a inventé la salade Caesar.

Nouvelles, contes ou chroniques, les menus récits de la collection Mise en appétit livrent autant de plaisirs de bouche que de mots d'estomac. Sous forme de souvenirs, d'anecdotes et de fictions, chaque auteur y dévoile de subtiles, drôles et émouvantes liaisons entre mots et mets.


« Vous croyez connaître les recettes ? Détrompez-vous. Et bon appétit. » Voilà le mot d'ordre de la rubrique « La vraie recette » que tient Lucie de la Héronnière sur Slate.fr. Journaliste pour la presse écrite, elle travaille souvent sur des sujets liés à l'alimentation et à la gastronomie.

Faut-il mettre de la crème dans la tartiflette ? Et de la moutarde dans la mayonnaise ? De l'ail dans le gratin dauphinois ? Véritable enquête au pays des traditions culinaires les mieux gardées, le texte s'attache à décortiquer vingt recettes et débats gastronomiques plus enflammés les uns que les autres.

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Format : Broché


Edition : Ed. de l'Epure


Date de publication : 2019


Nombre de pages : 183


ISBN : 9782352553274


Auteur : Lucie De La Héronnière


Classement : 351702


Dimensions (L x H x E, cm) : 11 x 20 x 1.7


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