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Le grand livre du pain : 50 recettes authentiques pour (re)découvrir le pain

Format : Relié


Edition : Larousse



Date de publication : 2021


Nombre de pages : 189


ISBN : 9782036006140


Auteur : Eric Kayser


Dimensions (L x H x E, cm) : 21 x 27 x 2.7


Poids (g) : 1104


Photo non contractuelle

Eric Kayser

Le grand livre du pain : 50 recettes authentiques pour (re)découvrir le pain

Le grand livre du pain : 50 recettes authentiques pour (re)découvrir le pain

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Le grand livre du pain


50 recettes authentiques pour (re)découvrir le pain

Vous souhaitez découvrir les secrets d'Éric Kayser pour réaliser vous-même les meilleurs pains ? Des farines traditionnelles et atypiques, de l'eau, du levain et son tour de main ; découvrez son univers et suivez les recettes pas à pas !

Avec ce livre, Éric Kayser vous invite à partager sa vision de la boulangerie artisanale de qualité en réalisant une multitude de pains avec des farines remises au goût du jour, aux nombreux bienfaits nutritifs et aux saveurs affirmées, et toujours au levain naturel - sa marque de fabrique !



Le grand livre du pain


50 recettes authentiques pour (re)découvrir le pain

Vous souhaitez découvrir les secrets d'Éric Kayser pour réaliser vous-même les meilleurs pains ? Des farines traditionnelles et atypiques, de l'eau, du levain et son tour de main ; découvrez son univers et suivez les recettes pas à pas !

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Format : Relié


Edition : Larousse


Date de publication : 2021


Nombre de pages : 189


ISBN : 9782036006140


Auteur : Eric Kayser


Classement : 162123


Dimensions (L x H x E, cm) : 21 x 27 x 2.7


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