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Les circuits de distribution des produits alimentaires : mandature 2015-2016, séance du mercredi 11

Format : Broché


Edition : Les éditions des Journaux officiels



Date de publication : 2016


Nombre de pages : 183


ISBN : 9782111510821


Auteur : France. Conseil Économique, Social Et Environnemental


Dimensions (L x H x E, cm) : 16 x 24 x 1.2


Poids (g) : 339


Photo non contractuelle

France. Conseil Économique, Social Et Environnemental

Les circuits de distribution des produits alimentaires : mandature 2015-2016, séance du mercredi 11

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Résumé


Les avis du CESE

L'analyse que fait notre assemblée des circuits de distribution des produits alimentaires, du producteur au consommateur, est alarmante. Le modèle dominant, marqué par la prééminence de la grande distribution et des groupes industriels, est en crise. La « guerre des prix » déséquilibre la chaine de valeurs, sape la cohésion sociale et fragilise l'ensemble des acteurs économiques.

À travers ses préconisations, le CESE s'attache à définir les conditions d'une responsabilisation des différents intervenants afin de redonner sens, valeur et confiance en l'alimentation. Il plaide pour un plus grand équilibre des négociations commerciales, davantage de territorialisation et de proximité, ainsi que pour un renforcement de l'information et de la sensibilisation du consommateur quant aux impacts de ses choix.



Les avis du CESE

L'analyse que fait notre assemblée des circuits de distribution des produits alimentaires, du producteur au consommateur, est alarmante. Le modèle dominant, marqué par la prééminence de la grande distribution et des groupes industriels, est en crise. La « guerre des prix » déséquilibre la chaine de valeurs, sape la cohésion sociale et fragilise l'ensemble des acteurs économiques.

À travers ses préconisations, le CESE s'attache à définir les conditions d'une responsabilisation des différents intervenants afin de redonner sens, valeur et confiance en l'alimentation. Il plaide pour un plus grand équilibre des négociations commerciales, davantage de territorialisation et de proximité, ainsi que pour un renforcement de l'information et de la sensibilisation du consommateur quant aux impacts de ses choix.



Format : Broché


Edition : Les éditions des Journaux officiels


Date de publication : 2016


Nombre de pages : 183


ISBN : 9782111510821


Auteur : France. Conseil Économique, Social Et Environnemental


Classement : 1906730


Dimensions (L x H x E, cm) : 16 x 24 x 1.2


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