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La tradition Albarède. Vol. 2. Grand-mère Antonia
Format Broché
Edition Presses de la Cité
Date de publication 2005
Nombre de pages 469
ISBN 9782258066380
Dimensions (L x H x E, cm) 14 x 23 x 4.2
Poids (g) 616

La tradition albarède. vol. 2. grand-mère antonia

Jean-Paul Malaval
La tradition Albarède. Vol. 2. Grand-mère Antonia
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Résumé

En 1924, les truffières d'Antonia Albarède, l'une des Césarines, retrouvent leur splendeur perdue. Avec ses pâtés truffés, la conquête de la rue Limogeanne, à Périgueux, peut alors commencer...

La Grande Guerre avait ruiné les truffières d'Auberoche. Grâce à l'argent des Sarazac, et surtout à l'amour de Julien, Antonia peut désormais se consacrer à sa passion : le diamant noir du Périgord. Ainsi naît «La Tradition Albarède», une estampille de bon goût et de finesse qui va conquérir les grandes tables.

Mais toute ambition humaine, aussi généreuse soit-elle, connaît des retournements de situation. Contre vents et marées, Antonia imposera ses produits, faisant fi des impératifs de l'industrialisation. Jusqu'au jour où la prêtresse de Périgueux lancera son ultime défi : ouvrir un restaurant à la gloire du joyau culinaire du Périgord. L'enseigne portera un nom évocateur : Grand-mère Antonia...

Caractéristiques
Edition Presses De La Cité
Dimension 14 X 23 X 4.2
Auteur Jean-Paul Malaval
Nombre de pages 469
ISBN 9782258066380
Date de publication 2005
Poids (g) 616
Reliure Broché
4,43 €
En état "Acceptable"

Article de seconde main contrôlé

Livraison offerte en point relais
Livré à partir du 20 juin
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Résumé

En 1924, les truffières d'Antonia Albarède, l'une des Césarines, retrouvent leur splendeur perdue. Avec ses pâtés truffés, la conquête de la rue Limogeanne, à Périgueux, peut alors commencer...

La Grande Guerre avait ruiné les truffières d'Auberoche. Grâce à l'argent des Sarazac, et surtout à l'amour de Julien, Antonia peut désormais se consacrer à sa passion : le diamant noir du Périgord. Ainsi naît «La Tradition Albarède», une estampille de bon goût et de finesse qui va conquérir les grandes tables.

Mais toute ambition humaine, aussi généreuse soit-elle, connaît des retournements de situation. Contre vents et marées, Antonia imposera ses produits, faisant fi des impératifs de l'industrialisation. Jusqu'au jour où la prêtresse de Périgueux lancera son ultime défi : ouvrir un restaurant à la gloire du joyau culinaire du Périgord. L'enseigne portera un nom évocateur : Grand-mère Antonia...

Caractéristiques
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Dimensions (L x H x E, cm) 14 X 23 X 4.2
Auteur Jean-Paul Malaval
Nombre de pages 469
ISBN 9782258066380
Date de publication 2005
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