Résumé
Les origines et la culture de cette plante venue d'Asie centrale, la description de ses vertus médicinales, des recettes et des manifestations autour du produit, dans un carnet gastronomique conçu dans un esprit pratique : conseils d'utilisation, répertoire d'adresses...
Caractéristiques
- Éditions : Aubanel
- Auteur : Antoine Thibouméry
- Nombre de pages : 140
- ISBN : 9782700602326
- Date de publication : 15 mai 2000
- Dimensions (L x H x E cm) : 15 X 18 X 1.3
- Poids (g) : 274
- Reliure : Relié
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