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Tout siphon : 30 recettes de mousses et d'espumas : savourez léger et onctueux !

Format : Cartonné


Edition : Minerva



Date de publication : 2008


Nombre de pages : 68


ISBN : 9782830710014


Auteur : Jean-Charles Karmann


Dimensions (L x H x E, cm) : 17 x 23 x 1.3


Poids (g) : 315


Photo non contractuelle

Jean-Charles Karmann

Tout siphon : 30 recettes de mousses et d'espumas : savourez léger et onctueux !

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  • "Bon" : comporte de légers défauts esthétiques visibles. La couverture peut avoir des pliures, les pages peuvent avoir des marques d'usure sans être cornées ou jaunies.
  • "État Acceptable" : comporte des signes d'usure, qui n'empêchent cependant pas la lecture.

A noter : la mention bibliothèque signifie que le livre est plastifié et étiqueté car c'est un ancien support de bibliothèque.

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Résumé

Le siphon est indispensable pour préparer de savoureux cocktails et espumas, des mousses et des crèmes sucrées et salées... Pour épater facilement petits et grands... Tout siphon, c'est :

  • 30 recettes ultra simples et onctueuses : la mousse piña colada ou la crème légère de Nutella® et florentin blanc ; le bavarois glacé de concombre ou encore les banderilles de viande en nuage de pommes de terre...
  • Un mode d'emploi du siphon et de ses cartouches de gaz...
  • Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.

À vous de « siphonner » toujours plus et gourmand, pour savourer... léger et onctueux !


Le siphon est indispensable pour préparer de savoureux cocktails et espumas, des mousses et des crèmes sucrées et salées... Pour épater facilement petits et grands... Tout siphon, c'est :

  • 30 recettes ultra simples et onctueuses : la mousse piña colada ou la crème légère de Nutella® et florentin blanc ; le bavarois glacé de concombre ou encore les banderilles de viande en nuage de pommes de terre...
  • Un mode d'emploi du siphon et de ses cartouches de gaz...
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Date de publication : 2008


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ISBN : 9782830710014


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Classement : 592282


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