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Les meilleures recettes des régions de France

Format : Broché


Edition : Flammarion



Date de publication : 2002


Nombre de pages : 120


ISBN : 9782082009294


Auteur : Paul Bocuse, Dietmar Frege


Dimensions (L x H x E, cm) : 13 x 22 x 0.8


Poids (g) : 243


Photo non contractuelle

Paul Bocuse, Dietmar Frege

Les meilleures recettes des régions de france

Les meilleures recettes des régions de France

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Résumé

Cuisiniers, à vos casseroles ! La France se respire, se goûte, se mâche en 55 authentiques recettes de terroir mises à la portée des talents les plus débutants par le grand Paul Bocuse soi-même. Chou farci et choucroute alsacienne, soupe au pistou et navarin d'agneau, gâteau basque et tarte tatin : c'est la cuisine française, savoureuse et hors des modes, composée avec des produits de qualité et mijotée dans les règles avec amour et patience. Sur d'appétissantes images signées Dietmar Frege, un recueil de bons petits plats et le savoir-faire du plus grand des grands chefs.


Cuisiniers, à vos casseroles ! La France se respire, se goûte, se mâche en 55 authentiques recettes de terroir mises à la portée des talents les plus débutants par le grand Paul Bocuse soi-même. Chou farci et choucroute alsacienne, soupe au pistou et navarin d'agneau, gâteau basque et tarte tatin : c'est la cuisine française, savoureuse et hors des modes, composée avec des produits de qualité et mijotée dans les règles avec amour et patience. Sur d'appétissantes images signées Dietmar Frege, un recueil de bons petits plats et le savoir-faire du plus grand des grands chefs.



Format : Broché


Edition : Flammarion


Date de publication : 2002


Nombre de pages : 120


ISBN : 9782082009294


Auteur : Paul Bocuse, Dietmar Frege


Classement : 831520


Dimensions (L x H x E, cm) : 13 x 22 x 0.8


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