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La truffe sur le soufflé
Format Relié
Edition Féret
Date de publication 2010
Nombre de pages 136
ISBN 9782351560624
Dimensions (L x H x E, cm) 25 x 27 x 1.8
Poids (g) 1040

La truffe sur le soufflé

Alexis Pelissou, Jean-Pierre Alaux
La truffe sur le soufflé
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  • "État Acceptable" : comporte des signes d'usure, qui n'empêchent cependant pas la lecture.

A noter : la mention bibliothèque signifie que le livre est plastifié et étiqueté car c'est un ancien support de bibliothèque.

Résumé
Le chef A. Pélissou fait découvrir la truffe, de ses terres truffières jusque devant ses fourneaux. Il propose aussi plus de 30 recettes. Prix littéraire de la gastronomie Antonin-Carême 2011.
Caractéristiques
Edition Féret
Dimension 25 X 27 X 1.8
Auteur Alexis Pelissou, Jean-Pierre Alaux
Nombre de pages 136
ISBN 9782351560624
Date de publication 2010
Poids (g) 1040
Reliure Relié
30,49 €
En état "Acceptable"

Article de seconde main contrôlé

Livraison offerte en point relais
Livré à partir du 27 mai
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Résumé
Le chef A. Pélissou fait découvrir la truffe, de ses terres truffières jusque devant ses fourneaux. Il propose aussi plus de 30 recettes. Prix littéraire de la gastronomie Antonin-Carême 2011.
Caractéristiques
Edition Féret
Dimensions (L x H x E, cm) 25 X 27 X 1.8
Auteur Alexis Pelissou, Jean-Pierre Alaux
Nombre de pages 136
ISBN 9782351560624
Date de publication 2010
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