Le grand livre de la cuisine marocaine
Fatéma Hal
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Toutes les saveurs de cette cuisine aux mille et une facettes sont réunies dans ce livre
de référence. Laissez-vous tenter par un des nombreux tajines, apprenez à préparer
un véritable couscous, dégustez une des merveilleuses pâtisseries... Laissez-vous guider
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- 500 recettes des origines de la cuisine marocaine à aujourd'hui, classées par type de plats
(soupes, salades, tajines, couscous, pâtisserie, boissons, etc.) ; - plus de 100 photos de plats et des paysages du Maroc pour un enchantement visuel autant
que gustatif ; - les tours de main et les astuces pour réussir les recettes indispensables de la cuisine
marocaine (cuisson du couscous, pliage des briouattes, élaboration des cornes de gazelle, etc.) ; - des textes sur les épices et les ustensiles propres à la culture marocaine pour mieux
s'imprégner de ses goûts et de ses saveurs.
| 542 |
| 9782012368880 |
| 2005 |
| 1830 |
| Relié |
Toutes les saveurs de cette cuisine aux mille et une facettes sont réunies dans ce livre
de référence. Laissez-vous tenter par un des nombreux tajines, apprenez à préparer
un véritable couscous, dégustez une des merveilleuses pâtisseries... Laissez-vous guider
dans un voyage culinaire haut en couleur !
- 500 recettes des origines de la cuisine marocaine à aujourd'hui, classées par type de plats
(soupes, salades, tajines, couscous, pâtisserie, boissons, etc.) ; - plus de 100 photos de plats et des paysages du Maroc pour un enchantement visuel autant
que gustatif ; - les tours de main et les astuces pour réussir les recettes indispensables de la cuisine
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s'imprégner de ses goûts et de ses saveurs.
| Edition | Hachette Pratique |
| Dimensions (L x H x E, cm) | 20 X 24 X 3.5 |
| Auteur | Fatéma Hal |
| Nombre de pages | 542 |
| ISBN | 9782012368880 |
| Date de publication | 2005 |
| Poids (g) | 1830 |
| Reliure | Relié |
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