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Le grand livre de la cuisine marocaine

Format : Relié


Edition : Hachette Pratique



Date de publication : 2005


Nombre de pages : 542


ISBN : 9782012368880


Auteur : Fatéma Hal


Dimensions (L x H x E, cm) : 20 x 24 x 3.5


Poids (g) : 1830


Fatéma Hal

Le grand livre de la cuisine marocaine

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Résumé

Toutes les saveurs de cette cuisine aux mille et une facettes sont réunies dans ce livre
de référence. Laissez-vous tenter par un des nombreux tajines, apprenez à préparer
un véritable couscous, dégustez une des merveilleuses pâtisseries... Laissez-vous guider
dans un voyage culinaire haut en couleur !


  • 500 recettes des origines de la cuisine marocaine à aujourd'hui, classées par type de plats
    (soupes, salades, tajines, couscous, pâtisserie, boissons, etc.) ;

  • plus de 100 photos de plats et des paysages du Maroc pour un enchantement visuel autant
    que gustatif ;

  • les tours de main et les astuces pour réussir les recettes indispensables de la cuisine
    marocaine (cuisson du couscous, pliage des briouattes, élaboration des cornes de gazelle, etc.) ;

  • des textes sur les épices et les ustensiles propres à la culture marocaine pour mieux
    s'imprégner de ses goûts et de ses saveurs.


Toutes les saveurs de cette cuisine aux mille et une facettes sont réunies dans ce livre
de référence. Laissez-vous tenter par un des nombreux tajines, apprenez à préparer
un véritable couscous, dégustez une des merveilleuses pâtisseries... Laissez-vous guider
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  • 500 recettes des origines de la cuisine marocaine à aujourd'hui, classées par type de plats
    (soupes, salades, tajines, couscous, pâtisserie, boissons, etc.) ;

  • plus de 100 photos de plats et des paysages du Maroc pour un enchantement visuel autant
    que gustatif ;

  • les tours de main et les astuces pour réussir les recettes indispensables de la cuisine
    marocaine (cuisson du couscous, pliage des briouattes, élaboration des cornes de gazelle, etc.) ;

  • des textes sur les épices et les ustensiles propres à la culture marocaine pour mieux
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Edition : Hachette Pratique


Date de publication : 2005


Nombre de pages : 542


ISBN : 9782012368880


Auteur : Fatéma Hal


Classement : 207422


Dimensions (L x H x E, cm) : 20 x 24 x 3.5


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