Résumé
Cet ouvrage indique, pour les vitamines, les sels minéraux et oligo-éléments, les besoins de chacun selon l'âge et les teneurs des aliments. Il complète ainsi la "Table des Calories" publiée dans la même collection.
Caractéristiques
- Éditions : Maloine
- Auteur : Philippe Dorosz
- Nombre de pages : 101
- ISBN : 9782224011765
- Date de publication : 1 janvier 1987
- Poids (g) : 105
- Reliure : Relié
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